Ingredients
- 250 mie kuning yang sudah matang
- 150 gr daging dada ayam
- 100 gr sawi hijau
- 200
- 1 buah tomat
- 800 ml kaldu ayam
- 2 butir telur ayam
- 1 batang seledri
- 2 batang daun bawang
- 2 sdm kecap manis
- Secukupnya garam dapur
- Secukupnya gula pasir
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt merica butiran
Steps
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang
- Lalu, masukkan sepertiga kaldu sampai mendidih, masukkan kol, sawi, tomat, aduk sampai setengah layu. Masukkan telur, aduk orak arik.
- Masukkan sisa kaldu dan masukkan mie, kecap manis, gula, garam, lalu aduk hingga tercampur rata
- Tambahkan bahan tambahan seledri dan daun bawang, masak hingga semua matang. Sesuaikan rasa dengan keinginan, angkat ke dalam wadah
- Sajikan mie selagi hangat dengan taburan bawang merah goreng. Mie siap disantap
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.