Bánh táo bằng nồi cơm điện

Ingredients

• 2 trái táo
• 200gr bột mỳ đa dụng
• 5g bột nở
• 35gr bơ lạt
• 160ml sữa tươi không đường
• 90gr đường cát trắng
• 15gr đường nâu
• 2 lòng trắng trứng gà
• 1 lòng đỏ trứng gà

Steps

1. Để thực hiện cách làm bánh bông lan táo bằng nồi cơm điện, đầu tiên bạn bỏ hạt rồi thái táo ra thành các lát dày 5mm nhé. Vỏ táo có thể bỏ hoặc không.
2. Cho chảo lên bếp, đợi nóng cho 15gr bơ lạt vào đợi tan, sau đó cho 45gr đường cát, đường nâu, táo đã thái lát vào.
3. Đun trên lửa vừa khoảng 15 phút, thỉnh thoảng bạn đảo nhẹ cho đường tan hết và ngấm vào táo.
4. Dùng 1 cái tô lớn, đánh tan lòng trắng trứng với 45gr đường.
5. Sau đó rây bột mì, bột nở vào tô và cho sữa tươi không đường, lòng đỏ trứng gà, 20gr bơ lạt vào, trộn đều, nhẹ tay.
6. Sở dĩ chúng ta không cần đánh bông trứng vì bánh này nở bằng bột nở và sữa tươi sẽ giúp cho bánh không bị khô cứng
7. Bạn xếp các lát táo vào nồi cơm điện.
8. Sau đó cho phần nước đường đun với táo ở bước 2 vào trong nồi trước.
9. Tiếp theo đổ bột đã trộn vào thật nhẹ nhàng sao cho bột chỉ phủ vừa hết mặt táo.
10. Bật nút "Cook" để nấu lần 1 trong 15 phút.
11. Bật nút "Cook" để nấu lần 2 trong 20 phút.
12. Bật nút "Cook" để nấu lần 3 trong 25 phút.
13. Bật nút "Cook" để nấu lần 4 trong 5 phút.
14. Để kiểm tra xem bánh đã thực sự chín sau lần 4 hay chưa, bạn hãy dùng que tăm cắm vào bánh rồi rút ra. Nếu thấy que tăm khô là bánh đã chín rồi nhé! Nếu que tăm còn ướt, bạn cho thể bấm thêm lần 5 trong 5 phút nữa nha.
15. Khi bánh chín, bạn đợi nguội bớt và dùng 1 chiếc đĩa lớn hơn đường kính nồi cơm và úp ngược lấy bánh ra. Thành phẩm là một chiếc bánh bông lan táo thơm lừng, đầy hấp dẫn.