glass-placeholder

Jus Kunyit

duration32 mins
difficulty_levelEasy
meal_typeDrink
cooking_typeNo cooking required
taste_typeSour, Sweet

Ingredients

  • 200 g kunyit
  • 60 g bubur asam jawa
  • 4 tbsp madu murni
  • Air
  • Garam biasa

Steps

  1. Kupas kunyit dan potong-potong.
  2. Isi blender dengan 500 mL air. Masukkan kunyit dan blender sampai menjadi seperti pasta.
  3. Pindahkan pasta ke dalam wajan dan tambahkan sisa air. Biarkan mendidih dalam api sedang.
  4. Setelah mendidih, tambahkan asam, madu dan garam (opsional).
  5. Turunkan api, masak lebih selama 15-20 menit. Cicipi apakah Anda membutuhkan lebih banyak rasa manis. Tambahkan madu jika perlu.
  6. Saring cairan ke dalam wadah kaca dan biarkan dingin.
  7. Sajikan panas atau dingin.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.