glass-placeholder

Bánh tráng chấm sốt tắc và sốt bơ béo ngậy

duration7 mins
difficulty_levelEasy
meal_typeSnack, Dessert
cooking_typeNo cooking required
taste_typeSavory

Ingredients

  • Bánh tráng, trứng cút (tùy số lượng)
  • 2 lòng đỏ trứng gà, 10 quả quất
  • Hành lá
  • 145 g dầu ăn
  • Đường, sa tế, muối Tây Ninh

Steps

  1. Vắt quất lấy nước, bỏ hạt rồi trộn với 3 muỗng sa tế và 3 thìa nước lọc. Tiếp theo là trộn đều với muối tôm và đường lớn sao cho hợp khẩu vị
  2. Đầu tiên đánh tan lòng đỏ trứng gà với đường. Sau đó, bạn từ từ thêm dầu ăn vào mỗi lần. Nếu đánh bằng máy đánh trứng thì bạn sẽ mất 15 phút để có hỗn hợp bơ béo ngậy.
  3. Tiếp theo, bạn cắt nhỏ hành lá và dầu ăn, bỏ thêm hạt nêm và đường rồi quay 40 giây trong lò vi sóng.
  4. Cuối cùng, bạn xịt nước lên bánh tráng cho ướt rồi chấm sốt. Nếu thích, bạn có thể cuốn bơ với trứng cút, khô hành phi chấm quất. Đồ ăn mình tự làm mà, ăn một miếng phải gọi là bao phê luôn.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.