glass-placeholder

Garlic Tilapia with Spicy Kale

duration30 mins
difficulty_levelEasy
meal_typeLunch, Dinner
cooking_typeBoil, Simmer
taste_typeSavory

Ingredients

  • 3 tbsps minyak zaitun dibahagikan
  • 2 ulas bawang putih dicincang
  • 1 tsp jintan manis
  • 1/2 tsps chilli flakes hancur
  • 1 tandan kubis daun, dipangkas dan dicincang kasar (kira-kira 16 cawan)
  • 2/3 cups air masak
  • 4 fillet ikan Talapia (masing-masing 6 auns)
  • 3/4 tsps lada dibahagikan
  • 1/2 tsps garam bawang putih
  • 1 tin (15 auns) kacang cannellini, dibilas dan dikeringkan
  • 1/2 tsps garam biasa

Steps

  1. Dalam periuk, panaskan 1 sudu besar minyak di atas api sederhana.
  2. Masukkan bawang putih, jintan manis dan chilli flakes; masak dan kacau 1 minit.
  3. Masukkan kubis daun dan air; didihkan.
  4. Kurangkan haba; didihkan, ditutup, 10-12 minit atau sehingga kubis daun lembut.
  5. Sementara itu, taburkan Talapia dengan 1/2 sudu teh lada dan garam bawang putih.
  6. Dalam kuali besar, panaskan minyak yang tinggal di atas api sederhana.
  7. Masukkan Talapia; masak 3-4 minit di setiap sisi atau sehingga ikan mula mudah mengelupas dengan garpu.
  8. Masukkan kacang, garam dan lada yang tinggal ke dalam kubis daun; panaskan, kacau sekali-sekala. Hidangkan dengan Talapia.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.