น้ำลูกเดือย

Ingredients

• ลูกเดือยแห้ง 100 g
• ธัญพืช 1 cup
• น้ำเปล่า 6 cup
• น้ำตาลทราย

Steps

1. แช่ลูกเดือยในน้ำทิ้งไว้จนลูกเดือยเริ่มนิ่มขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ใส่ลูกเดือย ธัญพืช และน้ำ 3 ถ้วยลงในเครื่องปั่น ปั่นจนส่วนผสมละเอียดเข้ากันเป็นน้ำจากนั้นนำไปกรองเอาเฉพาะน้ำ
3. เทส่วนผสมที่กรองแล้วใส่ลงหม้อ ตั้งไฟอ่อน ๆ ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนผสมไปเรื่อย ๆ จนน้ำตาลทรายละลาย
4. ชิมรสตามชอบ รอจนส่วนผสมเดือดแล้วปิดไฟ วางพักไว้จนเย็น ตักใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟ