glass-placeholder

ลาบทอด

duration30 mins
difficulty_levelModerate
meal_typeSnack
cooking_typeFried
taste_typeSavory
spice_typeMild

Ingredients

  • หมูบด 400 g
  • น้ำปลา 1 tbsp
  • หอมแดง 1 tbsp
  • น้ำมะนาว 3 tbsps
  • ผักชีฝรั่งซอย 1/2 cup
  • ใบมะกรูดซอย 1/2 cup
  • พริกป่น 1 tsp
  • ข้าวคั่วตำ 3 tbsps
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 cup

Steps

  1. นำหมูบดมาหมักกับน้ำปลา น้ำมะนาว หอมแดง ผักชี ใบมะกรูด ข้าวคั่ว พริกป่นมากน้อยตามชอบ
  2. ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไป
  3. ตั้งกระทะ ไฟปานกลาง เทน้ำมันให้ท่วม รอให้น้ำมันร้อน
  4. ปั้นหมูเป็นก้อนกลม ๆ ทอดให้สุก แล้วนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.