ซุปข้าวโพดไก่ฉีก

Ingredients

• เนยจืด 1 tbsp
• หัวหอมใหญ่ 1 ลูก
• ข้าวโพด 1 ฝัก
• น้ำเปล่า 3 cups
• อกไก่ 1/2 cup
• แครอทและมันฝรั่งบด

Steps

1. ฉีกอกไก่ที่ต้มไว้แล้ว ออกเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. นำแครอทและมันบดไปต้ม
3. นำข้าวโพดมาผัดกับเนยให้หอมโดยใช้ไฟกลาง เติมน้ำเปล่า ไก่ ลงไปต้ม พอเดือด
4. ตักข้าวโพดออกมาพักไว้ส่วนหนึ่ง ตักไก่ส่วนหนึ่งออกมาฉีกเป็นเส้น ๆ
5. นำแครอทและมันบดใส่ลงปั่นพร้อมน้ำซุปในหม้อจนข้น
6. นำข้าวโพด และไก่ฉีกกลับลงใส่หม้อ คนให้เข้ากันสักพัก พร้อมเสิร์ฟ