Bubur Labu

Ingredients

• 1 kg labu
• 1 cup air
• 1 tbsp minyak zaitun

Steps

1. Panaskan oven pada suhu 450F.
2. Belah labu menjadi dua, buang bijinya. Olesi setiap sisi buah dengan minyak zaitun, tempatkan di loyang.
3. Tambahkan air di loyang hingga labu terendam. (jumlah air disesuaikan dengan ukuran loyang)
4. Panggang labu hingga teksturnya lembut sekitar 45 menit. Setelah itu taruh daging buah di mangkuk, dinginkan
5. Aduk daging labu, masukkan ke dalam blender lalu haluskan sampai bertekstur lembut. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mencapai konsistensi tekstur yang diinginkan. Anda juga bisa menambahkan ASI atau susu formula untuk tekstur puree lebih creamy
6. Puree bisa disimpan di lemari pendingin selama tiga hari, dan 3 bulan jika ditaruh di freezer