Ingredients
- 1 buah wortel
- 3 lembar kol
- 1 lembar daun bawang
- Bawang goreng untuk taburan
- Kecap manis
- 50 g kacang kapri
- 100 g daging ayam suwir atau ebi
- Bumbu halus : 2 siung sedang bawang putih, garam, dan merica
- Bahan bakwan atau gimbal : 1/4 kg terigu, 2 butir telur, bawang putih, dan garam
Steps
- Kocok telur sampai mengembang, masukkan terigu dan aduk hingga tercampur rata.
- Ambil adonan satu sendok sayur, goreng. Lakukan hingga adonan habis.
- Potong-potong setelah bakwan dingin. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan wortel dan tumis hingga setengah matang, kemudian masukkan kol.
- Setelah kol layu, masukkan irisan bakwan, dan daun bawang.
- Sebelum diangkat tambahkan kecap, dan sedikit garam untuk penambah cita rasa.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.