glass-placeholder

Daging Hati Sapi Pate

duration20 mins
difficulty_levelEasy
meal_typeSnack
cooking_typeStir Fried
taste_typeSavory

Ingredients

  • 1 kg hati sapi, potong-potong
  • 2 tbsp mentega
  • 1
  • 2 siung bawang putih, dicacah
  • 1 tsp mustard dijon
  • 1 rosemary setangkai
  • 1 setangkai thyme
  • 1 tbsp jus lemon
  • Garam dan lada

Steps

  1. Dalam wajan, panaskan 2 sendok makan mentega dan tumis hati dan bawang sampai hati kecoklatan dan bawang transparan.
  2. Tambahkan anggur, mustard, bawang putih, jus lemon dan rempah-rempah. Lanjutkan mengaduk dengan wajan terbuka sampai sebagian besar cairan matang. Biarkan hingga dingin.
  3. Dalam pengolah makanan, campurkan campuran hati, bersama dengan mentega yang tersisa. Bumbui dengan garam.
  4. Jika pate kering dan hancur, tambahkan lebih banyak mentega satu sendok makan sampai menjadi halus dan lembut.
  5. Sajikan dengan kerupuk.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.