Ingredients
- 1 tbsp minyak sayur
- 1 buah bawang bombay diiris halus
- 125 g jamur shiitake diiris halus
- 225 g daun bayam
- 4 cup kaldu sayur/kaldu ayam
- 4 tbsp mugi miso
Steps
- Dalam panci besar, panaskan minyak dengan api kecil. Tambahkan bawang, dan masak sampai lunak, sekitar 15 menit.
- Tambahkan jamur. Masak selama 5 menit. Aduk bayam, lalu tambahkan kaldu. Terus aduk selama 3 menit.
- Aduk miso hingga merata, lalu matikan api. Sajikan.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.