Ikan Bawal Kukus

Ingredients

• 2 ekor ikan bawal putih
• 1 ruas jahe
• 2 bawang putih
• 1 bawang merah
• 1 cabe merah
• 2 tbsp kecap asin
• 1 tsp minyak wijen
• 50 ml air
• Perasan jeruk nipis
• Daun ketumbar

Steps

1. Cuci dan bersihkan ikan bawal.
2. Beri sedikit garam dan air jeruk nipis.
3. Taruh ikan dalam sebuah mangkuk dan masukan jahe, bawang merah, bawang putih, kecap asin, minyak wijen dan air.
4. Kukus atau tim dalam wajan tertutup selama kurang lebih 15 menit.
5. Sesaat sebelum matang masukan daun ketumbar.