Fish and Fries 🐟 🍟

Ingredients

• 1 pound potatoes (about 2 medium)
• 2 tbsps olive oil
• 1/4 tsp black pepper powder
• 1/3 cup all-purpose flour
• 1 large egg.

Steps

1. Preheat oven 200°c. I-peel at hatiin ang mga potatoes ng lengthwise / pahaba ng mga 1/2 inch slices.
2. Sa malaking bowl, toss ang potatoes ng oil at pepper. Ilipat sa 15x10x1-in. na baking pan na naka-grease na. Bake, uncovered, ng mga 25-30 minutes o hangang golden brown at crisp. Haluin ng isang beses.
3. Habang niluluto ito, sa maliit na bowl, ihalo ang flour, egg at water. Sa pangatlong bowl, haluin ng cornflakes, at cheese at cayenne. Dip yun fish sa flour mixture at i-coat ang fish at shake ang excess. Dip sa egg mixture, tapos sa cornflake mixture, at i-pat ito para dumikit ang coating.
4. Ilagay ito sa baking sheet na may cooking spray o greased. Bake ng 10-12 minutes o hangang ang fish madaling magflake. Isama ang potatoes at yun dip ng tartar sauce.