Ingredients
- 1 tbsp minyak zaitun
- 1 biji bawang dicincang
- 3 ulas bawang putih dicincang
- 1 blok tauhu segar
- 1 tsp serbuk kari
- 1 tsp serbuk kunyit
- Garam dan lada, secukup rasa
- 2 biji tomato dipoto dadu
- 1 ikat bayam segar
Steps
- Tumis bawang putih dan bawang bersama minyak zaitun.
- Biarkan masak selama 3 hingga 5 minit, atau sehingga bawang mula lembut.
- Tambah tauhu yang hancur dan kacau dengan sebati.
- Masukkan serbuk kari, kunyit, jintan dan garam dan lada ke dalam kuali, kacau dengan sebati untuk pastikan ia tersalut rata.
- Masak selama 2 hingga 3 minit, kemudian tambahkan tomato dadu, dan biarkan panas, kacau selama 3 minit lagi, sehingga tauhu panas dan sedikit rangup di luar.
- Masukkan bayam, tutup kuali dan masak selama 1 hingga 2 minit, sehingga bayam layu.
- Sedia untuk dihidang.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.