สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล

Ingredients

• น้ำมันรำข้าว 2 tbsps
• กระเทียมสับ 2 tsps
• พริกขี้หนูตำ 1 tbsp
• หอยแมลงภู่ 100 g
• กุ้ง 200 g
• หมึก 100 g
• เส้นสปาเก็ตตี้ลวก 250 g
• ข้าวโพดอ่อน 50 g
• เห็ดฟาง 50 g
• ซอสหอยนางรม 2 tbsps
• น้ำปลา 1 tbsp
• ซอสปรุงรส 1 tbsp
• น้ำตาลทราย
• พริกไทยอ่อน
• กระชายซอย
• ใบมะกรูด
• ใบกระเพรา

Steps

1. ลวกเส้นสปาเก็ตตี้ แล้วพักไว้
2. เทน้ำมันรำข้าวลงไปในกระทะ ตามด้วยกระเทียม และพริกขี้หนูตำ ผัดให้หอม
3. ใส่หอยแมลงภู่ กุ้ง หมึก ผัดให้สุก แล้วใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป
4. ใส่ข้าวโพดอ่อน เห็ดฟาง ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย ผัดคลุกเคล้าจนเข้ากัน
5. ใส่กระชายซอย ใบมะกรูด และใบกะเพรา ผัดต่ออีกนิดจนหอม พร้อมเสิร์ฟ