Ingredients
- 1 tbsp minyak goreng
- 100 g udang cincang
- 250 g baso ikan
- 2 buah wortel dipotong menyamping
- 50 g soun
- 2 siung bawang putih dihaluskan
- 100 g jamur kuping basah
- 10 butir telur puyuh
- Bawang goreng
- Daun bawang iris
Steps
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan udang hingga harum.
- Masukkan air hingga mendidih dan selanjutnya masukkan jamur, wortel, dan baso ikan.
- Tambahkan garam secukupnya.
- Diamkan sekitar 3 menit, kemudian angkat.
- Siapkan mangkuk besar dan isi dengan soun dan telur puyuh.
- Tambahkan kuah dan isinya ke dalam mangkuk.
- Taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan selagi masih panas.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.