Fish Cake Soup (Eomuk Guk)
30 mins
Easy
Lunch, Dinner, Soup
Savory
Mild
Ingredients
- 3 lembar atau sekitar 12 ons fish cake instan
- 1
- 1 buah bawang putih, iris kasar
- 1 lembar bawang daun, iris melintang tipis-tipis
- 1 tbsp kaldu ayam atau jamur
- 600 ml air mineral
- Merica bubuk dan garam secukupnya
- Tusukan sate secukupnya
Steps
- Bagi dua setiap lembar fish cake, rebus sebentar dan tiriskan. Parents bisa membagi dua fish cake terlebih dahulu maupun tidak, sesuaikan dengan selera.
- Lilitkan fish cake pada tusuk sate. Sisihkan.
- Siapkan kembali panci dan air, panaskan menggunakan api sedang.
- Masukkan lobak, bawang putih, daun bawang, kaldu, merica, dan garam kemudian aduk rata. Koreksi rasa. Apabila sudah pas, tunggu hingga mendidih dan matikan api.
- Letakkan fish cake dalam mangkuk atau wadah, tuangkan kuah sup ke dalamnya.
- Sajikan selagi hangat.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.