Ingredients
- 150 g fillet ayam, cuci bersih
- 3 tbsp tepung tapioka
- 1 tbsp tepung terigu
- 1 butir telur
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- Garam secukupnya
- 1 tsp gula pasir
- Merica bubuk
- Kaldu jamur
Steps
- Masukkan fillet ayam, tepung tapioka, tepung terigu, bawang merah, bawang putih, telur, daun bawang, garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur ke dalam chopper. Proses sampai halus. Bila tidak ada chopper, bisa juga dicampur dalam wadah, dan diuleni dengan tangan.
- Balur telapak tangan dengan minyak goreng kemudian ambil adonan secukupnya letakkan di telapak tangan dan bentuk memanjang.
- Masukkan ke dalam air mendidih. Rebus hingga matang, tiriskan.
- Goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Sajikan dengan saus sambal.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.