Creamy Potato Soup

Ingredients

• 4 slices bacon
• 3 potato.
• 1 onion.
• 1 carrot.
• 1 cup celery.
• Water.
• 4 cups milk.
• 2 tsps salt.
• 1 tsp ground black pepper.
• 1 cup sour cream
• 2 tsps all-purpose flour
• 2 tsps paprika.

Steps

1. Prituhin ang bacon hanggang sa ito ay maging cripsy. Itabi pagkatapos.
2. Sa isang kaserola, ilagay ang mantika na galing sa bacon. Sunod na ilagay ang patatas, sibuyas, at celery. Magdagdag ng sapat na tubig.
3. Patuloy lang na haluin ito. Nasa low heat lamang ang apoy.
4. Sa isang mangkok, pagsama-samahin ang sour cream, harina, at paprika rito. Lagyan ng isang cup ng soup mixture ang sour cream mixture.
5. Ilagay ang sour cream mixture sa soup mixture. Haluin ng mabuti hanggang sa lumapot ito.
6. Ilagay ito sa isang mangkok at ipatong ang hinating bacon. Mainit na ihanda.