Nước chấm muối ớt xanh

Ingredients

• 100gr ớt xiêm xanh
• 2 trái chanh không hạt
• 60gr sữa đặc
• 50gr đường trắng
• 15gr muối
• 50gr lá chanh non

Steps

1. Ớt xiêm bỏ hạt và cuống. Lá chanh rửa sạch, cắt nhỏ. Chanh gọt vỏ, tách múi bỏ hạt
2. Cho các nguyên liệu ớt, lá chanh, muối, đường vào máy xay nhuyễn.
3. Sau đó cho sữa đặc và múi chanh đã tách vào. Xay đến khi các nguyên liệu hòa quyện và dần trở nên mịn hơn.
4. Muối ớt xanh có màu sắc bắt mắt, vị chua cay mặn ngọt có đủ, đây là một trong những loại đồ chấm tuyệt vời khó có thể thiếu khi ăn các món hải sản hoặc đồ nướng.