น้ำซุปไก่โฮมเมด

Ingredients

• ผักกาดขาว 2 cup
• กระเทียม 1/2 cup
• รากผักชี 1/4 cup
• พริกไทยขาวทุบหยาบ 1 tsp
• น้ำตาลกรวด 1 tbsp
• ซีอิ๊วขาว 1 tbsps
• น้ำมันพืช 1 tbsp
• เนื้อไก่ติดกระดูก 3 cups

Steps

1. นำส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ (ยกเว้นไก่)
2. ยกขึ้นตั้งไฟแรง ต้มให้เดือดนานอย่างน้อย 30 นาที
3. พอครบเวลา ใส่ไก่ลงไป ลดไฟอ่อนลง
4. ต้มไปเรื่อย ๆ จนกว่าจะเดือด หมั่นช้อนฟองอากาศทิ้ง
5. ชิมรสชาติตามชอบ ตักเอากระดูกไก่ออก ยกลงพร้อมเสิร์ฟ