ผัดถั่วลันเตากุ้งสด

Ingredients

• ถั่วลันเตา 150 g
• กุ้ง 250 g
• กระเทียมสับ 2 tbsps
• ซอสหอยนางรม 2 tbsps
• ซอสถั่วเหลือง 1 tbsp
• น้ำตาลทราย 1 tbsp
• น้ำมันพืช 2 tbsps

Steps

1. ดึงเส้นของถั่วลันเตาออก ตั้งน้ำให้เดือด เติมเกลือลงไปเล็กน้อย
2. ลวกถั่วลันเตา 1 นาที แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นจัด
3. ตั้งกระทะ ไฟกลาง พอน้ำมันร้อนให้ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยกุ้ง คลุกเคล้าให้เข้ากันจนเกือบสุก
4. ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากันดี พร้อมเสิร์ฟ