Fish Cake Soup (Eomuk Guk)

Ingredients

• 3 lembar atau sekitar 12 ons fish cake instan
• 1
• 1 buah bawang putih, iris kasar
• 1 lembar bawang daun, iris melintang tipis-tipis
• 1 tbsp kaldu ayam atau jamur
• 600 ml air mineral
• Merica bubuk dan garam secukupnya
• Tusukan sate secukupnya

Steps

1. Bagi dua setiap lembar fish cake, rebus sebentar dan tiriskan. Parents bisa membagi dua fish cake terlebih dahulu maupun tidak, sesuaikan dengan selera.
2. Lilitkan fish cake pada tusuk sate. Sisihkan.
3. Siapkan kembali panci dan air, panaskan menggunakan api sedang.
4. Masukkan lobak, bawang putih, daun bawang, kaldu, merica, dan garam kemudian aduk rata. Koreksi rasa. Apabila sudah pas, tunggu hingga mendidih dan matikan api.
5. Letakkan fish cake dalam mangkuk atau wadah, tuangkan kuah sup ke dalamnya.
6. Sajikan selagi hangat.