glass-placeholder

Tahu krispi

duration20 mins
difficulty_levelEasy
meal_typeSnack
cooking_typeFried
taste_typeSavory

Ingredients

  • 10 potong tahu putih
  • 50 g tepung terigu
  • ¼ - ½ tbsp tapioka
  • 1 tsp garam biasa
  • 2 tsps kaldu jamur
  • 1 tsp baking powder
  • 250-300 ml air
  • Minyak untuk menggoreng

Steps

  1. Potong tahu hingga menjadi 3 bagian kecil.
  2. Campur tepung terigu dengan tepung maizena, baking powder, garam, kaldu jamur dan air. Aduk rata.
  3. Masukkan potongan tahu ke adonan.
  4. Panaskan minyak, goreng tahu hingga mengembang dengan api besar.
  5. Bila tahu sudah mengembang, tuangkan beberapa sendok adonan ke dalam minyak, tunggu hingga adonan tersebut mengering baru tuangkan adonan lagi beberapa sendok.
  6. Goreng tahu hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.