Ingredients
- 10 potong tahu putih
- 50 g tepung terigu
- ¼ - ½ tbsp tapioka
- 1 tsp garam biasa
- 2 tsps kaldu jamur
- 1 tsp baking powder
- 250-300 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Steps
- Potong tahu hingga menjadi 3 bagian kecil.
- Campur tepung terigu dengan tepung maizena, baking powder, garam, kaldu jamur dan air. Aduk rata.
- Masukkan potongan tahu ke adonan.
- Panaskan minyak, goreng tahu hingga mengembang dengan api besar.
- Bila tahu sudah mengembang, tuangkan beberapa sendok adonan ke dalam minyak, tunggu hingga adonan tersebut mengering baru tuangkan adonan lagi beberapa sendok.
- Goreng tahu hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.