Sandwich thịt heo xông khói

Ingredients

• 4 miếng bánh sandwich
• 150gr thịt xông khói
• 1 ít phô mai mozzarella
• 100gr bột chiên giòn
• 2 quả trứng gà
• 1 ít dầu ăn
• 1 ít sốt mayonaise
• 40ml sữa tươi

Steps

1. Bắc một cái chảo lên bếp, đun nóng mà không cho dầu ăn vào. Chảo nóng thì cho thịt xông khói vào áp chảo cho đến khi chín, phần mỡ trở nên trong và phần cạnh có chút cháy xém.
2. Lấy 2 cái bánh sandwich. Phết đều sốt mayonaise lên mặt bánh. Xếp thịt xông khói đã áp chảo lên. Phủ thêm 1 lớp phô mai Mozzarella. Kẹp bánh lại và cắt chéo thành 4 miếng nhỏ như ảnh.
3. Cho 2 quả trứng gà và 40ml sữa tươi vào 1 cái tô, đánh đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.
4. Lần lượt nhúng bánh mì cắt nhỏ vào hỗn hợp trứng - sữa tươi rồi vụn bánh mì. Bắc chảo lên bếp và đun nóng dầu. Chiên bánh mì với lửa vừa cho đến khi vàng giòn.
5. Bạn có thể ăn bánh sandwich thịt xông khói cùng salad. Lớp vỏ vàng giòn kết hợp lớp nhân thịt xông khói thơm ngon, tạo nên hương vị khó cưỡng của món ăn.