Ingredients
- 1/2 buah bawang bombay cincang kasar
- 250 g ikan tuna kukus dan haluskan
- 200 g brokoli parut
- 2 buah wortel
- 1 tsp kari bubuk
- 80 g margarin
- 120 g tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 2 butir telur ambil putih telurnya saja
- Air mineral
Steps
- Panaskan margarin dengan api sedang. Tumis bawang bombay dan kari bubuk hingga harum. Sisihkan.
- Masukkan ikan tuna yang sudah dihaluskan dan dikukus ke dalam loyang. Tuang tumisan bawang bombay ke dalamnya.
- Masukkan brokoli dan wortel yang sudah diparut halus, terigu, dan telur. Aduk rata.
- Beri garam dan merica secukupnya. Masukkan air hingga adonan kental dan padat, sambil diaduk rata.
- Tuang ke dalam wadah kotak, padatkan adonan dan kukus hingga matang.
- Setelah dikukus, angkat dan dinginkan adonan. Potong-potong adonan sesuai selera, bisa juga dengan cetakan.
- Lumuri adonan dengan putih telur dan gulingkan ke dalam tepung panir.
- Goreng nugget dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Sajikan selagi hangat.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.