Ingredients
- 500 gr mie basah
- 100 gr kol
- 100 gr sawi hijau
- 200 gr daging ayam dengan potongan sebesar 3cm
- 100 gr udang yang sudah dibersihkan dan dipotong
- 50 ml air kaldu
- 2 butir telur
- 2 sdm daun bawang iris
- 3 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm udang kering yang direndam dalam air panas
- 1 sdt merica
- 3 butir kemiri
- 1 sdt garam
- 3 sdm kecap manis
- Secukupnya penyedap rasa
Steps
- Panaskan 2 sendok makan minyak di wajan
- Lalu, masukkan telur kocok. Untuk orak-arik telur
- Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bumbu-bumbu halus sampai harum
- Masukkan udang dan ayam. Tumis sampai setengah matang
- Masukkan sawi dan kol
- Beri kecap dan penyedap rasa
- Masukkan mi basah yang sudah disiapkan dan orak-arik telur
- Tumis semuanya sampai bumbu dan mi matang merata
- Angkat lalu sajikan di atas piring dan taburi bawang goreng sesuai selera. Makanan siap disantap
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.