Ingredients
- 1/2 kg ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 200 ml air mineral
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 ruas jahe, haluskan
- 2,5 tsp bubuk kari
- 1.5 tsp garam biasa
- 1 tsp lada bubuk
Steps
- Cuci bersih ayam dengan air jeruk nipis. Tiriskan
- Campur ayam dengan semua bumbu, remas-remas hingga tercampur rata. Diamkan di kulkas semalaman
- Pindahkan ayam ke wajan anti lengket, tambahkan air. Masak/ungkep ayam hingga air habis. Koreksi rasa
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.