Ingredients
- 250 g udang kupas, cincang
- 2 lembar batang sawi putih, potong kotak
- 2 batang daun bawang kecil, iris halus
- 1 tbsp sagu
- 1 tbsp minyak wijen
- 1 tbsp kecap asin
- 1 tsp gula pasir
- Sejumput garam
- Kulit pangsit
- Air secukupnya
Steps
- Campur semua bahan jadi satu kecuali kulit pangsit dan air. Aduk rata. Ambil sedikit adonan tes direbus atau digoreng. Cicipi. Kalo sudah pas rasanya mulai bungkus.
- Ambil selembar kulit pangsit, beri 1 sdt penuh adonan, olesi satu sisi kulit dg air, tutup. Buat lipatan di kulit. Lakukan sampai selesai.
- Panaskan sedikit minyak di wajan. Susun kuotie. Goreng hingga dasar kuotie kecoklatan lalu tuang air secukupnya ke wajan. Tutup wajan.
- Uap akan mematangkan kuotie. Masak hingga air habis.
- Sajikan kuotie panas-panas dengan saus kesukaan.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.