glass-placeholder

น้ำขิง

duration40 mins
difficulty_levelEasy
meal_typeDrink
cooking_typeNo cooking required
taste_typeSour

Ingredients

  • ขิงแก่ 1 kg
  • น้ำตาลทรายแดง 1 cup
  • น้ำสะอาด 3 litre

Steps

  1. นำขิงแก่มาปอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาด 1-2 น้ำ แล้วทุบให้แตก
  2. ใส่น้ำสะอาดลงในหม้อ ใส่ขิงที่ทุบแล้วลงไป เคี่ยวน้ำขิง
  3. พอน้ำเดือดให้เบาไฟลงและเคี่ยวต่อ 20 นาที
  4. ตักใส่แก้ว เติมน้ำตาลทรายแดงตามชอบ คนให้ละลาย
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.