Bánh ngũ cốc chuối yến mạch

Ingredients

• 200gr chuối chín
• 40gr mật ong
• 80gr bơ đậu phộng
• 200g bột yến mạch ăn liền
• 200gr nan việt quất khô
• 60gr hỗn hợp hạt

Steps

1. Chuối lột vỏ, sau đó cho vào tô rồi nghiền nhuyễn.
2. Cho vào hỗn hợp chuối 40g mật ong, 80g bơ đậu phộng, 200g bột yến mạch ăn liền, 200g nan việt quất, 60g hỗn hợp hạt. Dùng muỗng trộn đều đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.
3. Lót giấy nến và cho hỗn hợp bột vào khuôn, dùng muỗng dàn đều mặt trên của bánh.
4. Làm nóng lò ở nhiệt độ 170 độ C trong 10 phút. Sau đó, bạn cho bánh vào lò, nướng ở nhiệt độ 170 độ C từ 35 - 40 phút là hoàn tất.
5. Bánh sau khi hoàn thành mềm xốp, đậm vị chuối và vị đặc trưng của bột yến mạch.