Casserole Ubi dan Domba

Ingredients

• 1 iga domba cincang dibuang tulang dan lemaknya, dipotong dadu
• 2 daun bawang diiris tipis
• 1 buah ubi jalar ukuran besar dikupas dan dicincang
• 1 buah tomat ukuran sedang dikupas, dibuang bijinya, dicincang
• 1 pinch rosemary kering
• ½ cup kaldu ayam tawar atau air

Steps

1. Panaskan oven di suhu 350°F. Taruh semua bahan di wadah casserole. Tutupi wadah dan panggang selama 10-15 menit atau sampai adonan menggembung.
2. Turunkan suhu oven pada 300°F. Teruskan memanggang sampai iga lembut atau selama sekitar 45 menit.
3. Jika dihidangkan untuk bayi yang sudah lebih besar, cukup potong iga dalam ukuran kecil dan sajikan.