Ingredients
- 1/4 kg kacang hijau
- 1/4 kg ketan hitam
- 300 g gula merah (tingkat kemanisan sesuai selera)
- 50 g gula pasir
- 2 saset kecil vanili bubuk
- Sedikit garam
- 1 saset santan bubuk
Steps
- Siapkan kacang hijau dan ketan hitam yang telah direndam selama kurang lebih 4-5 jam, lalu rebus masing-masing dengan air 1 liter sampai ketan hitam dan kacang hijau merekah dan air berkurang.
- Tambahkan gula merah yang sudah disisir. Kira-kira 150 gr untuk ketan hitam dan 150 gr untuk kacang hijau lalu tambahkan 50 gr gula pasir. Aduk hingga rata.
- Tambahkan lagi air 250 ml.
- Masukan 1 saset vanili bubuk ke ketan hitam dan kacang hijau, beri garam sedikit. Aduk sampai matang kurang lebih 30-40 menit.
- Lalu seduh 1 bungkus santan bubuk dengan air hangat 150 ml.
- Tambahkan sedikit garam.
- Setelah semua selesai sajikan dalam mangkok dan siap untuk dinikmati.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.