Ingredients
- 180 g ikan salmon fillet
- ½ tsp minyak zaitun
- 25 g mentega asin
- 1 siung bawang putih ukuran kecil dicincang halus
- 1 ¼ tbsps madu
- 1 tbsp jus lemon
- ½ tsp bubuk paprika
- 1 ½ tbsp tepung terigu
- ¾ tsp bubuk bawang putih
- Garam biasa secukupnya
- Merica secukupnya secukupnya
Steps
- Campur semua bumbu dalam mangkuk kecil.
- Masukkan salmon, baluri hingga rata tercampur bumbu.
- Panaskan minyak dengan api sedang, lelehkan mentega. Masukkan salmon.
- Masak setiap fillet salmon selama sekitar 3 menit. Balikkan dan masak hingga matang merata.
- Tambahkan mentega, bawang putih, dan madu. Posisikan wajan hingga mentega meleleh dan madu menyelimuti salmon.
- Didihkan hingga madu mulai menggelembung dan berubah warna jadi keemasan. Masukkan jus lemon, didihkan. Cicipi, tambahkan garam, merica, dan lemon sesuai selera
- Balikkan fillet hingga terbalur bumbu secara merata, angkat. Taruh salmon di atas piring saji, siram dengan saus yang tersisa. Sajikan.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.