Biskuit Cheddar

Ingredients

• 2 cup tepung terigu
• 2 tsp gula pasir
• 2 tsp baking powder
• 1 tsp garam biasa
• 3/4 cup keju cheddar parut
• 1 1/2 cup krim kental

Steps

1. Panaskan oven pada suhu 425° F. Lapisi loyang dengan kertas roti.
2. Dalam mangkuk sedang, kocok tepung, baking powder, dan garam. Aduk ½ cangkir keju cheddar. Tambahkan 1 ¼ gelas krim kental, dan terus aduk menggunakan sendok kayu sampai adonan terbentuk.
3. Tambahkan satu sendok makan krim sekaligus ke dalam mangkuk; aduk rata dengan sendok kayu. Tambahkan bit ke adonan, uleni dengan tangan sampai halus.
4. Bentuk adonan menjadi lingkaran 8 inci. Potong menjadi 8 irisan, dan pindahkan ke loyang yang sudah disiapkan. Panggang selama 7 hingga 9 menit, atau sampai wedges mulai berwarna cokelat. Angkat dari oven, dan taburi setiap biskuit dengan 1½ sdt cheddar. Masukan kembali ke oven sampai keju berwarna coklat keemasan (sekitar 7 hingga 9 menit). Sajikan hangat.