Ingredients
- 10 kotak tahu putih, potong-potong
- 5 buah cabe rawit utuh
- 5 buah cabe hijau, iris tipis
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun salam
- 5 butir bawang merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 butir kemiri, haluskan
- 1/2 tsp ketumbar bubuk
- 1 ruas kunyit, haluskan
- 1 tsp gula merah
- Gula, garam, dan merica secukupnya
- 400 ml santan cair
Steps
- Goreng tahu hingga setengah matang, sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang, kunyit, kemiri, daun salam dan lengkuas hingga harum.
- Masukan air, santan, tahu dan semua bahan lainnya.
- Tunggu hingga mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah. Koreksi rasa, sajikan.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.