Ingredients
- 3 tbsps butter
- 3 dahon ng sibuyas tinadtad
- 1 ulo ng letsugas tinadtad
- 4 chopped carrots
- 3 potatoes binalatan at hiniwa
- 2 binalatan at hiniwa
- 3 cups water
- Salt and pepper
- Sour cream
Steps
- Tunawin ang mantikilya sa pressure cooker. Isama ang dahon sibuyas at letsugas at igisa ang mga ito nang 2 minutos o hanggang lumambot ang mga gulay.
- Isama ang karot, patatas, at singkamas. Ihalo ang 3 kutsarang mantikilya para balutin ang mga gulay. Ibuhos na ang tubig at lagyan na rin ng asin at paminta. Haluin nang maigi. Lutuin ito sa high heat pressure sa loob ng 10 minutos.
- Pakawalan ang steam. Gamit ang potato masher o blender, durugin ang mga gulay, siguraduhing hindi masyadong durog ang mga ito. Kung masyadong malapot ang sabaw, lagyan nag kaunting tubig. Tikaman at lagyan nang pampalasa depende sa iyong nais.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.