Ingredients
- 500 g daging kambing
- 2 siung bawang bombay, iris tipis
- 3 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris serong
- 5 buah tomat, hancurkan
- 1/2 tsp garam biasa
- 2 tsp gula merah
- Minyak goreng
- Air secukupnya
- Bumbu yang dihaluskan: 7 butir bawang merah, 4 siung bawang putih, 7 buah cabai merah besar, 2 ruas jahe
Steps
- Tumis bawang bombay, cabai merah, dan tomat sampai berubah warna. Tambahkan bumbu halus dan garam.
- Masukkan daging, aduk rata. Beri air hingga daging terendam, masak sampai daging empuk. Angkat, taburi bawang goreng.
- Daging kambing masak tomat siap disajikan.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.