Ingredients
- 1 litre kaldu sapi
- 3 siung bawang putih ditumbuk
- 1 buah bawang bombay
- 50 g jamur kuping basah
- 1 buah wortel dipotong menyamping
- 50 g kembang kol
- 8-10 butir telur puyuh rebus
- 2 tbsp minyak goreng
- Bawang goreng secukupnya
- Daun bawang iris
Steps
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Tuang air kaldu hingga mendidih dan selanjutnya masukkan wortel hingga matang.
- Masukkan telur puyuh, kembang kol, jamur.
- Tambahkan garam secukupnya.
- Diamkan sekitar 5 menit, kemudian angkat.
- Taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang. Sajikan selagi masih panas.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.