Oatmeal Selai Kacang & Cokelat Tinggi Protein

Ingredients

• 1/4 cup oat mode lama digulung
• 3/4 cup air mineral
• Garam biasa secukupnya
• 1/4 tsp kayu manis
• 1/2 cup putih telur
• 1/2 tsp ekstrak vanila
• 1 buah pisang
• 1/2 tsp bubuk kakao
• 1 tbsp selai kacang
• 2 tbsp kacang tanah, dihancurkan
• 1 tbsp biji kakao

Steps

1. Dalam panci kecil, campurkan oat, air, garam, dan kayu manis. Bawa ke api kecil di atas api sedang-tinggi. Kurangi panas sedang. Masak, aduk sesekali selama 3 sampai 5 menit atau sampai semua air telah diserap.
2. Dalam mangkuk kecil, kocok putih telur sampai berbusa. Tambahkan ke panci gandum. Masak, aduk selama kurang lebih 3 menit, hingga campurannya kental dan mengembang.
3. Aduk vanilla dan tumbuk pisang. Campur hingga rata. Angkat dari api, tutup panci, dan diamkan selama 3 menit.
4. Pindahkan ke dalam mangkuk. Taburkan bubuk kakao di atasnya. Taburi selai kacang, kacang hancur, irisan pisang, dan biji kakao. Menyajikan.