glass-placeholder

Telur Hancur Bersama Bayam Ricotta

duration20 mins
difficulty_levelEasy
meal_typeBreakfast
cooking_typeSauteed, Fry
taste_typeSavory

Ingredients

  • 3 tsps minyak zaitun (dibahagikan)
  • 4 tbsps daun bayam (dibersihkan, dikeringkan dan dicincang)
  • 2 tbsps keju ricotta
  • 2 biji telur
  • 3 tbsps susu rendah lemak
  • Garam dan lada
  • 2 tbsps keju Parmesan

Steps

  1. Panaskan 1 sudu kecil minyak dalam kuali dengan api sederhana.
  2. Masukkan bayam dan tumis hingga layu. Pindahkan ke mangkuk sederhana; kacau dalam ricotta.
  3. Bersihkan kuali.
  4. Pukul telur, susu, dan garam dan lada. Masukkan baki 2 sudu kecil minyak ke dalam kuali, di atas api sederhana.
  5. Masak telur 2 hingga 3 minit, sehingga telur baru mulai menjadi cincangan besar tetapi masih lembap, kacau dengan lembut dan berterusan. Angkat dari api dan lipat dalam campuran bayam.
  6. Letakkan kuali ke api sederhana dan masak kira-kira 30 saat, hingga dipanaskan dan konsisten yang diinginkan.
  7. Perasakan dengan garam dan lada, taburkan dengan Parmesan, dan hidangkan segera.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.