glass-placeholder

Kacang Hitam dan Kacang Kentang Manis

duration40 mins
difficulty_levelEasy
meal_typeLunch, Dinner, Soup
cooking_typeStir Fried, Simmer
taste_typeSavory

Ingredients

  • 2 ulas bawang putih dicincang
  • 1 bawang kecil dipotong dadu
  • 2 buah ubi kecil kecil dikupas dan dipotong
  • 2 lobak sederhana dihiris
  • 1/2 lada campur merah dicincang
  • 2 tbsps minyak zaitun
  • 1 tin kacang hitam
  • 1 tin tomato atau sos tomato
  • 1/2 cups air atau sup sayur-sayuran (pastikan sup anda bebas gluten)
  • 1 tbsp serbuk cili
  • 1 tsp jintan
  • 1/2 tsps serbuk bawang putih
  • 1/2 tsps garam biasa
  • 1/4 tsps lada hitam

Steps

  1. Tumis bawang dan bawang putih dalam minyak zaitun selama satu atau dua minit, kemudian tambahkan dalam ubi, lobak merah, dan lada sehingga bawang lembut, sekitar 5 hingga 6 minit.
  2. Kurangkan haba ke medium-low dan masukkan semua bahan-bahan yang lain, kacau sehingga sebati.
  3. Biarkan cili anda untuk reneh, dan kacau sekali-sekala selama api sederhana , selama kira-kira 20 hingga 25 minit, sehingga rasa sebati dan kentang manis, lobak merah dan lada menjadi lembut.
  4. Sedia dihidang!
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.