Ingredients
- 1 kg singkong
- 2 tbsp margarine
- 3 siung bawang putih
- 1 tbsp ketumbar bubuk
- Secukupnya keju cheddar parut
- Secukupnya garam
- Air es
Steps
- Didihkan air secukupnya di panci lalu masukkan singkong yang sudah dikupas dan dipotong-potong. Rebus hingga singkong matang dan empuk.
- Siapkan air es yang sudah diberi garam dan bumbu halus, masukkan singkong rebus yang masih panas, rendam dalam air es hingga merekah. Angkat, lalu tiriskan.
- Panaskan minyak goreng secukupnya lalu masukkan margarin.
- Biarkan margarin leleh, lalu goreng singkong hingga matang.
- Sajikan dengan taburan keju parut.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.