Waffle Ubi

Ingredients

• 1 1/2 g gandum utuh
• 1 cup gandum siap masak
• 3 tsp baking powder
• 1 tsp kayu manis
• 1/4 tsp garam biasa
• 2 butir telur
• 1 cup susu murni
• 1/2 cup Greek yogurt
• 4 oz ubi jalar
• 2 tbsp gula merah

Steps

1. Tempatkan tepung, gandum, baking powder, kayu manis, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk sampai tercampur rata.
2. Dalam mangkuk terpisah kocok telur, susu, yogurt, dan gula merah. Buat lubang di tengah campuran tepung, dan tuangkan bahan basah masuk. Kocok semuanya sampai tercampur sampai agak kental.
3. Panaskan wajan wafel Anda selama 10 menit. Periksa adonan: jika terlalu tebal, tambahkan 1-2 sdm susu cair.
4. Olesi pembuat wafel dan tuangkan 2 sdm adonan untuk bayi, dan ¼ cangkir adonan untuk balita. Masak berdasarkan petunjuk pembuat wafel Anda. Sajikan, atau bekukan untuk makanan berikutnya.