Nasi Liwet Rice Cooker ala Bunda Putri Yudia

Ingredients

• 1 litre beras putih
• 3 lembar daun salam
• 1
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 4 buah cabe rawit
• 50 g teri medan
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Air mineral secukupnya

Steps

1. Cuci bersih beras, tambahkan air.
2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum lalu campurkan ke beras.
3. Panaskan 4 sdm minyak kemudian goreng teri terlebih dahulu. Masukkan teri bersama minyaknya kedalam beras.
4. Tambahkan daun salam, sereh, garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata.
5. Taruh cabe rawit diatasnya kemudian nyalakan rice cooker.
6. Sajikan bersama lauk pauk lainnya.