แกงจืดลูกรอก

Ingredients

• 150 g หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
• กุ้งสด 300 g
• น้ำซุปไก่ 350 g
• แครอท
• หัวไชเท้า
• กระเทียมสับ
• น้ำปลา
• ต้นหอม
• กระเทียมเจียว
• พริกไทยป่น
• ผักชี

Steps

1. นำกุ้งสดมาปอกเปลือกเหลือแต่หาง ผ่าหลังดึงไส้ออก
2. ตั้งหม้อน้ำซุปให้เดือด ใส่หมูลงไปต้มให้สุก แล้วตักออก
3. ปรุงรสน้ำซุปด้วยน้ำปลา ชิมรสจนพอใจแล้ว ใส่แครอท หัวไชเท้า
4. ใส่ลูกรอก หมู กุ้งสด โรยต้นหอม
5. ตักใส่ชามแล้วโรยกระเทียมเจียวกับพริกไทยป่น แต่งหน้าด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ