glass-placeholder

Asparagus dan Jamur Frittata

duration45 mins
difficulty_levelModerate
meal_typeBreakfast
cooking_typeBaked
taste_typeSavory

Ingredients

  • 2 tsp minyak zaitun
  • 6 telur ayam ukuran besar
  • 2 telur, ambil putih telurnya saja
  • 1 cup jamur kancing diiris
  • 1 cup asparagus potong-potong
  • 1/2 cup tomat cincang
  • 1/2 cup susu murni
  • 1/2 tsp garam biasa
  • 1/8 tsp
  • 1 cup quinoa matang
  • 1/2 cup keju mozzarella parut
  • 3 tbsp kemangi cincang
  • 1 tbsp peterseli cincang

Steps

  1. Panaskan oven pada suhu 176 ° C.
  2. Dalam nampan, panaskan minyak dengan api sedang.
  3. Tumis jamur dan asparagus. Bumbui dengan garam dan tumis selama 7 menit atau sampai jamur berwarna kecoklatan.
  4. Tambahkan tomat dan tumis selama 3 menit. Sisihkan.
  5. Dalam mangkuk, kocok telur, susu, garam, dan lada.
  6. Tambahkan telur utuh, putih telur, keju, basil, quinoa dan sayuran ke dalam nampan. Aduk perlahan untuk memastikan sayuran tersebar merata.
  7. Panggang selama 20 menit, atau sampai telur matang. Periksa kematangan setelah 15 menit untuk menghindari memasak berlebihan. Setelah matang, angkat dan sajikan.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.