Ingredients
- 2 tsp minyak zaitun
- 6 telur ayam ukuran besar
- 2 telur, ambil putih telurnya saja
- 1 cup jamur kancing diiris
- 1 cup asparagus potong-potong
- 1/2 cup tomat cincang
- 1/2 cup susu murni
- 1/2 tsp garam biasa
- 1/8 tsp
- 1 cup quinoa matang
- 1/2 cup keju mozzarella parut
- 3 tbsp kemangi cincang
- 1 tbsp peterseli cincang
Steps
- Panaskan oven pada suhu 176 ° C.
- Dalam nampan, panaskan minyak dengan api sedang.
- Tumis jamur dan asparagus. Bumbui dengan garam dan tumis selama 7 menit atau sampai jamur berwarna kecoklatan.
- Tambahkan tomat dan tumis selama 3 menit. Sisihkan.
- Dalam mangkuk, kocok telur, susu, garam, dan lada.
- Tambahkan telur utuh, putih telur, keju, basil, quinoa dan sayuran ke dalam nampan. Aduk perlahan untuk memastikan sayuran tersebar merata.
- Panggang selama 20 menit, atau sampai telur matang. Periksa kematangan setelah 15 menit untuk menghindari memasak berlebihan. Setelah matang, angkat dan sajikan.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.