Tuyo Pesto Pasta

Ingredients

• 5 dried fish tuyo, cooked and flaked
• 1 lb spaghetti
• 1/2 cup Parmesan cheese
• 2 cups basil leaves
• Garlic
• 1/4 pine nuts, roasted
• Olive oil
• Parmesan cheese

Steps

1. Pagsama-samahin sa blender ang roasted pine nuts, bawang, at basil. I-blend ito ng 30 seconds. Idagdag ang parmesan cheese at olive oil. I-blend ulit ito.
2. Ilagay ang lutong pasta sa isang bowl. Idagdag dito ang parmesan cheese, fresh pesto, at tuyo fish flakes. Para hindi masyadong maging maaalat ang pasta, maaaring magdadag ng tubig dito.
3. Haluin ng mabuti ang pasta. Ilagay sa serving plate. Enjoy!