Ingredients
- 5 buah sosis, potong jadi 2
- Keju mozarella, potong-potong
- Tusuk sate secukupnya
- Saus sambal, saus tomat, mayonaise
- 200 g tepung terigu
- 100 ml air mineral
- 100 ml susu cair
- 1 butir telur
- 1 tsp baking powder
- 1 tsp garam biasa
- 1/2 tsp gula pasir
- Tepung roti/panir secukupnya
Steps
- Siapkan sosis dan keju mozarella yang sudah dipotong-potong. Buat masing-masing satu tusuk isi sosis dan keju mozarella pada tusuk sate. Untuk setiap tusuknya, lumuri dengan tepung terigu dan diamkan dalam freezer selama 10 menit agar adonan membeku.
- Masukkan bahan semua bahan pelapis selain tepung panir. Aduk adonan tadi hingga rata dan teksturnya berubah menjadi kental atau lebih padat.
- Setelah adonan jadi, keluarkan sosis dan keju mozarella dari freezer. Satu per satu, lumuri tusukan sosis dan keju mozarella dengan adonan tadi. Balur dengan tepung panir agar hasilnya menjadi lebih renyah saat digoreng nanti.
- Sebelumnya, simpan di dalam kulkas selama 30 menit. Saat menggoreng corndog, pastikan untuk menggunakan api kecil. Goreng hingga warna berubah emas kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan saus tomat atau sambal favorit dan mayonaise.
Please be mindful of any allergies you and/or your family may have before you try out this recipe.